Olajretek

Ázsiai származású növény, az egyik legrégebbi olajnövény. Ázsiából a XVIII-XIX. században terjedt el a Földközi-tenger környékén, ahol többnyire kínai retek néven ismerik. Ebből az időből hazai termesztéséről mostanáig nincs tudomásunk. Európában általában az olajretek nevet használják.

Magyarországon szántóföldi termesztéséről bizonyítottan 1965-től tudunk, a szegedi kutatóintézetben (GKI) kezdték termesztését ebben az évben, francia fajtával. Sikeres termesztése és előnyös tulajdonságai következtében a 70-es évek végén, 80-as évek elején elterjedt az országban, amiben nagy szerepet játszott a hazai fajták megjelenése is.

Az olajretek többféleképpen hasznosítható növény. Az iparban, a mezőgazdaságban, a talajvédelemben és környezetvédelemben egyaránt jelentősége van.

Magjának 35-40% olajtartalmát a gép- és vegyipar hasznosíthatja, a műanyaggyártásnak is nyersanyagául szolgálhat.

A mezőgazdaságban fontos másodvetésű növény, amelynek – talajtakaró képeségének köszönhetően – jelentős talajvédő hatása van. Nyárutón és őszszel a juhoknak, kecskéknek és növendékállatoknak karotindús legelő lehet (fehérjetartalma 15%, nyerszsír 3%).

A talaj kultúrállapotának fenntartásában, javításában is nagy szerepe van. A növény gyökérnedveinek összetétele ritkítja a káros fonalférgeket, és kedvező hatása van a termőréteg biológiai egyensúlyára. A környezetvédelem és a biogazdálkodás jelentős zöldtrágyanövénye.

Az olajretek többféleképpen használható növény, de a talaj kultúrállapotának fenntartásában, javításában is nagy szerepe van

Zöldtrágyaként való alkalmazásának előnyei:

javul a talaj termékenysége,
növekszik a talaj szervesanyag-tartalma, megállítja a humusz fogyását,
javul a talaj fizikai, kémiai, biológiai állapota,
csökken a talajművelés energiaigénye (ezzel költsége is),
másodvetéssel is termeszthető,
erózió, defláció ellen talajvédő hatása van,
kedvező hatása, az istállótrágyáéhoz hasonlóan, legalább 2 évig érvényesül.
Hosszú nappalos növény. Tavaszi vetéssel a mag beéréséig 90-100 nap a tenyészideje. Nagyon jó az alkalmazkodóképessége, extenzív körülmények között is jól termeszthető. A tavaszi fagyokat jól tűri. A csírázásához szükséges legalacsonyabb hőmérséklet 2-3 °C.

Zöldtrágyának vagy zöldtakarmánynak augusztus első felében is vethető. Ilyenkor hamar kicsírázik, de a megvilágítási viszonyok miatt vegetatív típusú, a virágzó növény magot nem köt. Őszi fagytűrése jó, -7 °C-os hideget károsodás nélkül elvisel.